月亮肉排 @ 凱莉兔的料理party

前幾天收到廠商的調理機，懶人仍沒第一時間開箱，拖拖拉拉，總算開箱台出料理機，原來!這就是料理機阿，長得挺高的嘛，怎麼用阿?真的只要幾秒就可以把東西打很細?...OS很多，生平第一次使用調理機，難免大驚小怪些，請包涵!

寫完第一篇試用文番茄海鮮湯後，覺得這東西太神奇，興沖沖的繼續把玩，接下來做甚麼好呢?
原本想作月亮蝦餅，怎柰前陣子蝦子吃太兇，蝦子剩量不夠作一份蝦餅阿!!搜尋冰箱，把所有剩料通通丟進調理機，轉個彎作成月亮肉餅，順便清冰箱；做好的月亮肉餅酥脆美味，可以夾三明治、配飯等，作法簡單，而且吃的安心搜尋冰箱，

做好的月亮肉餅酥脆美味，可以夾三明治、配飯等，作法簡單，而且吃的安心

材料有...

絞肉 100g

蝦子 150g

春捲皮 2張

蝦餃&燕餃5顆(沒錯，就是火鍋料)

紅蘿蔔 1/3根

芹菜半把

蔥少許

鹽和胡椒粉少許

step

1.上述材料通通放入調理機開打(蝦子請記得去殼阿，除非想食用甲殼素，紅蘿蔔稍微切塊，芹菜切數段即可)

2.攪打好的絞肉泥取適量鋪在春捲皮上，再用另一片春捲皮蓋住，稍微按壓一下黏緊，再用叉子戳幾個洞(可避免油炸食澎起，導致餡和皮分開)，放入180度油鍋炸至兩面金黃即可

OS:月亮蝦餅也是這樣作喔!

別客氣，通通丟進去打，打完!!...還不能收工XD

10秒就打好的絞肉泥，所有食材的原型已無法辨識，這對偏食達人,Me,而言真是一大福音，其實我挺挑食的，大塊的紅蘿蔔、新鮮肥肥的蔥(只吃煎到乾扁扁的蔥)等，都不是很喜歡，但攪打後與其他食材混在一起分散風險，入口完全ok，食物調理機真是偏食者的救星!!

完成的絞肉泥已經無法辨識食材原貌，不禁閃過一個念頭「市售的肉排到底是用什麼做的呢?」，尤其在食安連環爆的情況下，建議大家外食時儘量吃看的出原型的食物或購買優質大廠出品的食材，會比較安全一些，最近出包的雙鶴、大統、富味鄉等，要不是因為他出包，我還真沒聽過。希望政府可以嚴加把關，大家有空也可以在家多多開伙，選用好的食材和好的設備，吃出健康的身體阿^^

本次料理好幫手-OSTER營養管家調理機