凱莉兔的料理party

        
司康(scone)是一款做法簡單又不會手痠的快速下午茶點心，可隨喜好自由變換成或鹹或甜的口味，配上一杯水果茶，好不愜意阿♥
做scone奶油要用冰的喔!!

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剛做好熱熱的甜甜圈有夠好吃的啦，這次做了7個，4個一下就沒惹!! 
吃過美國、日本的甜甜圈，還是最愛傳統款，外層裹了一層甜甜的砂糖&QQ的帶一點嚼勁的口感，最合我意!
記得小時候巷口有一家賣甜甜圈和多拿滋的小攤子，甜甜圈一個6塊錢，每次都要嗑2個才肯罷休

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好久以前做的，補發文兒~
手作吐司成功!!
第一次的實驗做出外表看起來還不賴但整個硬幫幫如磚頭的紅酒核桃麵包，沒發好的麵包口感好"結實"，氣孔也不明顯...只能含淚慢慢啃。上網爬了一些文章和影片，終於成功惹
 

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夏天吃鰻魚已經成為日本的習俗之一，
炎熱的夏天讓人無精打采，

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想到涼拌小菜就會想到韓式餐廳裡提供的隨便吃小菜-涼拌馬鈴薯絲,爽脆且酸辣微甜的口感讓人忍不住無限續盤隨便吃阿!!
這次來個稍微改良版的涼拌馬鈴薯絲,不用韓式辣醬,改用川蜀麻辣醬增添微麻辣口感和香氣,最後灑點碎花生…沒想到涼拌薯絲和花生還挺搭的耶♥

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提到日本家常料理,馬鈴薯燉肉一定名列前茅,不僅常在日劇出現蹤影,連深夜食堂第24夜也是以其為主線發展故事呢!
馬鈴薯燉肉據說是由東鄉平八郎所發明。東鄉平八郎於留學英國期間，非常喜歡在當地吃到的燉牛肉，回到日本以後嘗試讓海軍製作這項料理。但是沒有葡萄酒也沒有英國的醬汁，廚師沒吃過當然也根本不知道燉牛肉是什麼，從東鄉的描述中廚師想像是使用醬油以及砂糖製作而成的-以上為馬鈴薯燉肉的典故 (๑•̀ω•́)ノ

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這幾年興起一股韓流風,韓迷們熟知的韓食除了石鍋拌飯,韓式炸雞,部隊鍋,辣炒年糕等料理以外,一定還知道馬鈴薯排骨湯,辛辣口感的湯頭配上煮至鬆軟的馬鈴薯,一入口就讓身體湧出一股暖意(*≧∇≦*)

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超簡單快速輕食料理♥
用料很隨意,想放什麼就放什麼,依喜好做出自己的style,這次放了美國圓型紅皮馬鈴薯,帶皮煎至金黃的馬鈴薯和培根,毛豆mix~味道超搭的,完成的烤蛋可以直接吃、當配菜、夾漢堡等,當主角,配菜兩相宜。

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挑戰賣場食譜卡之一-馬鈴薯煎糕~挑戰!!

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賣場食譜卡-三杯馬鈴薯燴雞~挑戰!!
三杯料理是台灣相當著名的家常料理和快炒店紅牌(去快炒店沒點過三杯料理的 請舉手!),常見的三杯料理主角不外乎是雞,中捲,杏鮑菇等等,這次參考賣場拿回的食譜卡,將馬鈴薯和常見的三杯雞一起悶煮,起鍋前灑上撒滿芬芳翠綠的台灣Basil(丟係九層塔啦),一上桌,香味撲鼻而來,口水直流,舀一匙舖在熱騰騰的白飯上,超美味(；≧∇≦)

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