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神不知鬼不覺中 默默吃下一堆高麗菜的料理阿!!

上周去看帥氣指數暴表的Luke Evans(帥到掉渣)-德古拉是我超愛的題材阿,尤其他這麼帥!!

趁著開演前的空檔在金石堂翻了幾本食譜書,其中一本日本好太太便當輯中的這道肉片捲高麗菜看起來很不賴,做法簡單又可以吃下好多好多菜,而且是我喜歡的壽喜燒口味呢!原本想拿手機偷拍食譜,但...擔心被抓走,只好死命記住大致作法,好家在也真夠簡單der,看完帥翻天又身材養眼的Luke還沒忘記這料理 haha.

將滿滿的高麗菜絲包入肉片中煎熟後,以鹹甜的壽喜風味醬汁稍微悶煮一下,好吃的壽喜燒風味菜捲完成~多吃點菜有益健康喔!

 Dracula-001.jpg  其實是蝙蝠俠來著唄!!

食材

高麗菜絲 適量

豬肉片 10片

七味唐辛子 少許

太白粉 少許

<醬汁>

  醬油 適量

  味醂 適量

STEP

1.高麗菜洗淨刨成絲

2.取兩片肉片攤平,以上下直式的方式排列(讓兩片肉片交界處部分重疊)

3.取適量的高麗菜絲舖於肉片上,捲起(儘量捲緊一些,並將左右兩側露出的高麗菜絲塞入),收口處抹一些太白粉增加黏性

4.平底鍋少油熱鍋,將菜捲外層肉片煎至微金黃,將壽喜醬汁倒入悶煮一下,菜捲取出對切,淋上點壽喜醬汁和唐辛子即可

   *一開始煎菜捲時將收口面朝下,先把收口處煎熟可以避免菜捲散開

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Luke Evans~ 

他有演哈比人 荒古惡龍喔,但那時候超級忽略他,一定是因為造型弱掉惹(當時注意力都在Orlando Bloom身上!!)

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